Блог
Луковое пюре
Ингредиенты: На 4 персоны: 1 зеленый лук-порей 250 г картофеля 1 лук-шалот 125 мл соевого крема 1 ломтик копченой ветчины соль и свежемолотый перец
Домашний майонез
Ингредиенты: 1 яйцо столовая ложка горчицы 400 мл растительного масла 1 щепотка соли
Крем Шантийи
Ингредиенты: 10 мл жидкого крем-фреш с жирностью минимум 30% 100 г сахарной пудры
Лимонный курд – очень вкусный крем!
Знаете ли вы, как готовить лимонный курд? Его обычно кладут в лимонный пирог и многие другие десерты. К тому же, весной он особенно приятен благодаря своей кислинке. Включайте Bamix, и поехали!
Витаминный смузи за несколько секунд!
Ингредиенты: 1 киви 1 кусочек огурца (около 5 см), порезанный большими кубиками 150 мл яблочного сока 4-5 кубиков льда 2 ягоды годжи
Андалузский гаспачо
Ингредиенты: 300 г помидоров ½ сладкого красного перца ¼ огурца ½ белого лука 1 зубчик чеснока 100 мл оливкового масла 5 г сахарной пудры Немного красного табаско Немного вустерского соуса 50 г сельдерея – веточка и несколько листиков Соль Перец
Черничный смузи
Ингредиенты: 100 мл кокосового молока 100 мл воды 200 г черники 2 ложки кленового сиропа 1 шарик ванильного мороженого
Фаршированные шампиньоны
Ингредиенты: 8 королевских (коричневых) шампиньонов 115 г орехов кешью 1 горсть базилика 2 ст. л. кокосового молока Сок ½ органического лайма 60 мл воды 2 ст. л. кедровых орехов 1 щепотка соли и перца
Смузи из манго и мяты
Ингредиенты 4 веточки мяты; 4 чайные ложки охлажденного зеленого чая; сок одного лайма; тертая цедра лайма; 200 г йогурта; 2 чайные ложки тростникового сахара; 1 манго; кубики льда.
Тарталетки форе-нуар с вишней
Ингредиенты: Для теста: 200 г муки; 1 чайная ложка ванильного сахара; 30 г какао; 80 г сахарной пудры; щепотка соли; 100 г холодного сливочного масла; 1 яичный желток; 1 среднее яйцо. Для начинки: 300 г вишни без косточек; 1 столовая ложка сахара; 80 г сыра маскарпоне; 30 г сахарной пудры; 1 пакетик ванильного сахара; 100 мл сливок жирностью 30%; 20 г темного шоколада.