Блог

Ингредиенты 500 мл молока; 40 г сахара; 3 яйца; 1 стручок ванили.

Ингредиенты 1 отварная свекла; 100 г мягкого сливочного масла; зубчик чеснока; соль и перец по вкусу.

Для оладий: 1 греческий йогурт; 100 г муки; 1 яйцо; ½ пакета разрыхлителя теста; щепотка соли. Для соуса дзадзики: небольшой огурец; 1 чайная ложка оливкового масла; 1 греческий йогурт; 1 столовая ложка винного уксуса; зубчик чеснока; соль и молотый перец по вкусу.

Ингредиенты 115 г сливочного масла + 5 г сливочного масла, чтобы смазать форму; цедра одного лимона; 200 г сахара; 2 яйца; 1 щепотка соли; 1 стручок ванили; 120 г муки; 1 горсть миндаля; 2 столовых ложки сахарной пудры.

Ингредиенты: 2 яичных желтка; немного молока; слоеное тесто. Для шпинатной начинки: 100 г шпината; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 150 г рикотты; ½ ломтика черствого хлеба; щепотка соли, перец по вкусу; мускатный орех. Для начинки из помидоров и паприки: 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 1 столовая ложка сахара; 50 г сушеных помидоров; 150 г рикотты; 3 столовые ложки айвара (или томатного пюре, или красного соуса песто, или соуса из паприки); ½ ломтика черствого хлеба.

Ингредиенты: 2 небольших кабачка; 300 г свежего козьего сыра; 1 пучок свежего кервеля; красный эспелетский перец на кончике ножа; 2 чайных ложки оливкового масла; соль и перец по вкусу.

Ингредиенты: 4 больших яйца; 1 красный перец; 1 зеленый перец; 1 желтый перец; немного оливкового масла; 1 зубчик чеснока; 1 веточка петрушки; 1 веточка тимьяна; соль; fleur de sel (соляной цветок, ингредиент высокой французской кухни); молотый перец.

Ингредиенты: 360 г муки; 1 щепотка соли; 250 мг теплой воды; 2 ст. л. уксуса; 1 яйцо; 2 ст. л. рома.

Ингредиенты: 1 пучок рукколы; 50 г пармезана; 50 г кедровых орехов; 100 мл оливкового масла; 1 ч. л. соли.