Яйцо кокот, пюре с 2 перцев

Ингредиенты:

• 4 больших яйца;
• 1 красный перец;
• 1 зеленый перец;
• 1 желтый перец;
• немного оливкового масла;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 веточка петрушки;
• 1 веточка тимьяна;
• соль;
• fleur de sel (соляной цветок, ингредиент высокой французской кухни);
• молотый перец.

Необходимые аксессуары Bamix:

• нож-звезда;
• мини-мясорубка.